Vivre 100% BIO

Publié le : 20/01/2017 07:07:50
Catégories : Psoriasis-Eczéma Rss feed

Vivre 100% BIO




SOMMAIRE

Cliquez sur la partie qui vous intéresse

1. Le BIO, c'est quoi ?
2. Pourquoi manger BIO ?
3. La conclusion de Benjamin Jérôme
4. Le casse tête de l'éthique


Le psoriasis est une maladie chronique et inflammatoire de la peau résultant d'un dysfonctionnement du système immunitaire. Il se caractérise soit par des plaques ou des gouttes à différents endroits du corps : coudes, genoux, cuir chevelu le plus souvent.

Psoriasis et alimentation pourraient être intimement liés. En effet, avec un régime spécifique il serait possible de diminuer les symptômes liés au psoriasis : adopter un régime sans gluten pour diminuer la perméabilité intestinal, consommer des aliments antioxydant, augmenter la consommation d'Oméga, veiller à avoir un bon apport en sélénium, éviter les mauvaises graisses. Pour en savoir plus sur l'alimentation et les problèmes de peau.

Benjamin Jérôme, journaliste pour Aujourd’hui en France, a testé une semaine 100% BIO de la nourriture aux vêtements en passant par les sorties. Précisons que c’est un débutant du BIO. Alors, saura-t-il relever ce défi ? Analysons son article et passons le BIO au crible (1).



Le BIO, c'est quoi ?

Le BIO est soumis à une réglementation européenne globale qui est complétée par un cahier des charges propre à chaque pays. La France fait partie des pays les plus exigeants en matière de BIO. On recense trois grandes catégories du BIO (l'agriculture, l'élevage et les cosmétiques) auxquelles s'ajoutent les secteurs des produits ménagers et du textile. Pour en savoir + sur les règles de base du bio.


L’agriculture biologique


Dans l’agriculture on parle de BIO lorsque aucun pesticide, ni OGM est utilisé que ce soit dans le traitement du sol ou pour nourrir la plante. Le sol, à la base doit être pur de tout ajout de synthèse, il faudra donc plusieurs récoltes respectant le processus BIO avant de pouvoir être estampillé biologique et être vendu comme tel. Tout ce qui entoure les semences, la pousse, la fertilisation, la culture en somme, comme le désherbant, le terreau, le fumier ou autres doivent être naturels et dénués d’éléments chimiques. Aussi, consommer BIO c'est respecter la saison pour la production de fruits et légumes.


L’élevage animal biologique

Manger bio, penser bio, vivre bioDans l’élevage animal, les animaux doivent naitre et être élevés de façon BIO pour obtenir le label. Tout d'abord, tout le pâturage doit être concerné par la charte biologique, un bœuf dit biologique ne doit pas côtoyer un animal non biologique. Le champ ou la parcelle dans lequel évolue l’animal doit être en plein air et étendu et se plier aux normes de l’agriculture biologique. L’alimentation est stricte également, 100% BIO si l’animal est herbivore, 95% si l’animal est monogastrique (estomac en une seule poche comme les chevaux). Le mieux en termes d'alimentation est que la boucle soit au maximum interne, ou a défaut locale afin de limiter la pollution. La santé de l'animal est contrôlée, ainsi que ses prescriptions. Enfin, consommer BIO c'est aussi réduire la souffrance animal en bannissant certaines techniques de maltraitance (comme le gavage des oies).


Les cosmétiques biologiques


Les cosmétiques ont également leur propre réglementation et leur propre label. Le label Cosmébio d'Ecocert est le plus connu et le plus répandu en Europe. Pour obtenir ce label, le produit cosmétique concerné doit être au minimum composé de 95% d’ingrédients naturels ou d’origine naturelle, 95% des ingrédients végétaux doivent être issus de l’agriculture biologique et 10% de l’ensemble des ingrédients doivent être également issus de l’agriculture biologique (2).

Nos soins Pso Natura contre le psoriasis ne portent pas de label bio, par choix de notre part : Prenons l'exemple de notre soin star, le Complexe Régénérateur qui est un dispositif médical ; ce soin ne comporte que deux ingrédients. Nous correspondons même aux critères de la slow cosmétique. L'huile de Carapa procera, notre exclusivité, est issue d'un arbre qui pousse à l'état sauvage, sur des terres qui n'ont jamais été cultivées par l'homme. C'est le cas également pour les ingrédients de notre potassium végétal, il est issu de plantes sauvages. Autant dire que ni les plantes, ni la terre n'ont jamais connu l'engrais ou les substances chimiques. Il est dans les faits 100%. Nous ne tenons toutefois pas à nous assimiler à des marques dites "bio" qui n'auraient que 10% d'ingrédients bio. Voilà pourquoi nous avons choisi jusqu'ici de ne pas nous rattacher à un label, même le plus exigeant. Nous sommes plus bio que bio.

Pour le traitement du psoriasis de l'ongle, vous pouvez utiliser notre soin, et également compléter le traitement par la levure de bière (à ingérer), connue pour ses vertus pour la santé des ongles.

Pour soulager le psoriasis, certains pourront choisir de faire des cures thermales ou bien à la Mer Morte. Nous utilisons ici le pluriel "des cures", car il faut savoir que le psoriasis étant une maladie pour laquelle aucun traitement curatif définitif n'existe, les traces de psoriasis peuvent revenir.


Pourquoi manger BIO ?

En 2015, 65% des Français consommaient des aliments BIO au moins une fois par mois (3), c’est bien plus qu’en 2012, où la proportion était alors de 43%. Cette progression est vraisemblablement liée à la multiplication des scandales alimentaires et sanitaires comme la viande de cheval à la place du bœuf ou Monsanto. On fait de moins en moins confiance aux industriels, aux « gros » de ce monde qui essaient de faire toujours plus d’argent en nous faisant manger tout et n’importe quoi. Le dernier épinglage de l’industrie alimentaire est celui du muesli, 15 paquets de l’agriculture conventionnelle ont été testés, tous contenaient des pesticides et pas moins de 141 différents, alors que les 5 paquets BIO analysés, eux, n’en contenaient aucun. Manger sain et BIO c'est aussi conserver aux maximum les vertus de nos aliments en termes de vitamines, d'antioxydants, et de toutes les bonnes choses présents dans nos fruits et légumes !

Le BIO regroupe des grandes lignes complémentaires constituant une éthique parmi lesquelles le désir de manger local. Hors ce n’est pas rare de croiser dans les étals des aliments BIO provenant d’une autre région voire d’un autre pays. Là intervient dans nos têtes ce que Benjamin Jérôme nomme le dilemme de la patate égyptienne : que choisir ? La pomme de terre provenant d’Egypte et BIO ou la pomme de terre française non BIO ? En ce qui concerne l’empreinte carbone, Florent Guhl, le directeur de l’Agence BIO, explique que des études ont démontré qu’il valait mieux prendre la patate égyptienne car, même si elle voyage en avion ou en bateau, l’empreinte carbone est moins importante que celle de l’ensemble des produits chimiques utilisés dans l’agriculture non biologique. Après libre au consommateur de choisir entre le made in France ou le BIO… L’idéal, bien évidemment est de consommer BIO et français, et heureusement c’est tout à fait possible ! 76% des produits biologiques consommés en France vient de France.


La conclusion de Benjamin Jérôme

Alimentation bio

Manger BIO c’est important


« Cela me rassure de savoir ce que j’avale »
effectivement que c’est appréciable de manger tout en étant sûr de ne pas avaler plusieurs pesticides qui pourront être la cause d’un ou plusieurs futurs cancers ! Des fruits et des légumes ayant connu un cycle de pousse normal et non boosté par les pesticides, engrais chimiques ou autres, auront beaucoup plus de goût, seront bien meilleurs, que ceux qui n’auront pas vu le soleil.

Les naturopathes recommandent fréquemment une alimentation bio, ainsi que des traitements bio, notamment pour le psoriasis, mais pas seulement. Lors du choix de vos huiles essentielles, dont certaines peuvent être ingérées, vous pouvez privilégier les HE bio.



Les contradictions


Le BIO s’impose de plus en plus autour de nous. Attention à ne pas tomber dans la surenchère car qui dit surenchère dit également dérives et contradictions. Après le dilemme de la patate égyptienne, Benjamin Jérôme s’est butté au marché du BIO dans le vêtement et notamment chez H&M où des tee-shirts en coton bio sont vendus. Le problème du coton c’est qu’il faut beaucoup d’eau pour le produire (BIO ou pas) ce n’est donc pas très écologique. De plus le traitement du tissu reste le même avec les mêmes ajouts chimiques pour le traiter ou pour le colorer, « Si vous achetez des vêtements BIO pour protéger votre peau du chimique, c’est raté ».
Les grandes enseignes pour éviter la contamination de leurs fruits et légumes biologiques par les non biologiques ont souvent recours au suremballage. Très peu de vrac sur les étals pour beaucoup trop de plastique.


Les limites


« Ai-je envie de continuer mon régime 100% agriculture biologique ? » à cette question importante en fin de semaine de test 100% BIO du journaliste, sa réponse sera : « J’aimerais » mais il préfère une pomme de terre française non biologique a une pomme de terre biologique venant d’Egypte, il a du mal à renoncer à son Coca Cola, et n’a pas trouvé d’équivalent satisfaisant, et « si on veut conserver ses amis, mieux vaut avoir un magasin spécialisé pas loin ou connaître quelques adresses de bons restos ».



Le casse-tête de l’éthique


Beaucoup de comportements découlent de la « mentalité biologique » et sont difficilement dissociables les uns des autres :

  • La progression du BIO est liée à celle des circuits courts pour limiter les gaz a effet de serre et encourager nos producteurs et notre économie : Manger des fruits et légumes de saison et locaux
  • Consommer des objets et des vêtements made in France et ne plus acheter de produits provenant de grandes enseignes de la fast fashion (consommation de masse)
  • Respecter et être en harmonie avec la nature et les petites bêtes
  • Porter des vêtements plus respectueux de l’environnement et des hommes qui les fabriquent : consommer "naturel" et bannir les produits synthétiques, chimiques ou modifiés.
  • Devenir végétarien ou vegan : Le mouvement BIO est étroitement lié aux mouvements vegan et écologiques.

Et si, pour un monde meilleur et pour vivre en symbiose avec la Terre, notre famille, nos amis ou nos relations autres, on piochait dans tout ce qui est bon ? Si on revenait aux bases de nos besoins et aux bases de la Terre en limitant sa consommation de viande et de poisson avant que la folie des hommes l’emporte sur le bon sens ? Si on calmait ses ardeurs d’achats imposées par la société de consommation ? Si on se sentait concerné par notre assiette : trouvez-vous normal de manger des épaississants, des conservateurs ou autres correcteurs d’acidités dans le bœuf bourguignon au rayon plats préparés ? Votre grand-mère en mettait, elle, dans le sien ?


Les Laboratoires Mascareignes et le BIO c’est peut-être pour bientôt ! On vous tient au courant de l’avancée de nos démarches sur les réseaux sociaux : Facebook, Twitter et Instagram !


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Psoriasis et Calendula, une plante qui regorge de bienfaits pour lutter contre le psoriasis.

Sources :

(1) Le parisien, Ma semaine 100% bio ou presque, www.leparisien.fr
(2) Cosmebio, Les garanties du label Cosmebio, www.cosmebio.org
(3) La dépeche, 65% des francais ont acheté bio au moins une fois par mois en 2015, www.ladepeche.fr

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